有办法清洗带鱼时需要刮掉白色的吗

来自中关村在线http://www.zol.com.cn/的优秀用户Miss. 张，于2023年05月02日 16:04:33在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“清洗带鱼时需要刮掉白色的吗重阳节”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

在清洗带鱼时，不需要将带鱼表面的白色物质刮掉。因为白色的白膜其实被人们称之为银脂，它属于一种纯天然的优质的脂肪，里面含有丰富的营养价值，目前白脂是带鱼中最有营养的地方，可能它的存在比带鱼肉的价值还要高。

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  带鱼表面为什么会出现白色的白膜
  带鱼表面出现白色的白膜，主要是带鱼生存的环境比较特殊。由于它常年处于低温的环境下，为了保持体温不受影响，会分泌出银色的白脂，能够有效的抵抗寒冷。

  
• 02

  银色的白脂所含有的营养价值
  由于带鱼表面的白膜中含有大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂，而这两种物质对于降低人体的胆固醇具有不错的功效。在生活中，适当的摄入白脂之后，能够起到乌发养肤等等作用。

  
• 03

  如何清洗带鱼
  由于带鱼表面会有一层膜，这层膜含有丰富的营养价值，在清洗带鱼时，为了不伤害这层膜，需要采用15度左右的温水清洗带鱼。具体的清洗方式是直接用手揉搓，不要用手去抠，避免把带鱼表面的白膜抠掉。另外在清洗带鱼时，不要使用热水，因为带鱼表面的白膜遇到热水之后就会融化。

  

经验备注

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