怎么让新锅不要直接用，掌握正确开锅方法，经久耐用不粘锅

来自新浪网https://www.sina.com.cn/的优秀用户Miss. 张，于2023.10.10 13:17:07在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“新锅不要直接用，掌握正确开锅方法，经久耐用不粘锅龙应台”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

炒菜如果粘锅会很麻烦，所以很多人会选购不粘锅，不粘市面上的不粘锅又分为特殊工艺的铁锅、涂层锅和不锈钢锅。涂层不锈钢锅使用寿命短而且涂层容易脱落。；锈钢锅价格高；只有特殊工艺的铁锅物美价廉，使用时间长，但是铁锅拿回来之后都需要开锅，如果开锅方式不对，就容易导致铁锅容易粘锅。今天跟大家分享一个不粘锅开锅的小妙招，正确开锅的不粘锅不容易生锈，不粘锅，而且使用寿命长，越用越好用。

• 01

  这个方法适用于铁锅和不锈钢锅。表面有涂层的不粘锅，不用开锅可以直接使用。

  
• 02

  首先用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不生锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。
  然后开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色，然后拿起锅慢慢旋转，使锅四面均匀受热，最后改成小火加热。

  
• 03

  将一块肥猪肉切成三块大小均匀的长条状，将其中一块用筷子夹着放入加热中的铁锅里，从锅底内侧向锅四周旋转打磨。

  
• 04

  等到肥肉溢出油脂，变成焦黄色之后，关掉火，倒掉锅内多余油脂，等待锅变凉后将锅清洗干净。接着再放一块肥猪肉，重复第1块猪肉的步骤，将三块肥猪肉使用完之后，将锅清洗干净，用纸巾或者刷子在锅子内刷一层食用油。放置过夜就可以正常使用了。

  
• 05

  开锅的时间虽然很长，但是步骤一定要严格完成，这样开出来的锅才会光亮，不粘锅不生锈，使用寿命长，而且越用越好用。如果锅放置两个月没有使用，当再次使用前也要重新开锅。如果买回来的锅暂时不使用就不要开锅，等到使用的时候再开锅。

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《怎么让新锅不要直接用，掌握正确开锅方法，经久耐用不粘锅》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，新锅不要直接用，掌握正确开锅方法，经久耐用不粘锅的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/shenghuojiaju/shenghuochangshi/211273.html