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404 Not Found鸡胗怎么炒才不那么硬

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王刚 2020-09-08 254人看过 分享到微博

最后更新:2024-08-06 13:34:35原创百科

来自苏宁易购https://www.suning.com/的优秀用户王刚,于在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鸡胗怎么炒才不那么硬湖南大学”的百科,非常感谢王刚的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:投稿:王刚

技巧一:清洗。洗鸡胗的时候:要剥去外膜和杂质,先用盐、生粉搓洗,再用清水冲洗干净,即可有效的去除鸡胗的杂质和腥味,还能保持鸡胗滑嫩。

技巧二:加调料。要先将已切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下,如此不仅可以去腥,还能保持鸡胗滑嫩。

小技巧:

1、鸡胗一般炒5-10分钟左右就能熟了,不需要炒更长的时间,否则会越炒越硬。

2、如果是煮着吃,大概需要煮15分钟,煮的中途可以自己咬一下,看看有没有熟,以免煮的时间过长,口感变硬。

百科备注

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