了解酱梅肉怎么做

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户田诗仙，于在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“酱梅肉怎么做杀破狼”的百科，非常感谢田诗仙的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：投稿：田诗仙

用料：梅花肉300g、葱1把、姜3片、蒜1瓣、蔓越莓干200g、水、红烧汁2大勺、叉烧酱1/3瓶、白酒少许、蜂蜜适量、冰糖2块。

1、蔓越莓干提前一晚加水浸泡，第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱。

2、梅花肉放入盆内，撒上少许白酒，翻面后加入葱姜蒜，再加入酱料和蔓越梅酱翻拌。

3、用竹签多扎一下，让其在腌制过程中更入味，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，中间需要拿出来翻面，腌制最好1天以上。

4、把腌制好的肉放在烤网上烤制即可。

百科备注

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