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了解巴氏消毒法的温度范围为

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翁丽思 2021-11-20 991人看过 分享到微博

最后更新:2024-01-04 17:38:07推荐百科

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巴氏消毒法的温度范围为68-70℃。并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。巴氏灭菌法又称巴氏消毒法,得名于其发明人法国生物学家路易斯·巴斯德。是一种利用较低的温度,既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

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