那些小麦面粉适合做什么

来自360文库https://wenku.so.com/的优秀用户吴萍，于在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“小麦面粉适合做什么演员的诞生”的百科，非常感谢吴萍的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：投稿：吴萍

小麦面粉适合做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食，还可做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料。小麦面粉通常指小麦粉，是小麦提取麸皮后加工而成的面粉，是我国北方居民的主食之一。小麦面粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等多种物质。其蛋白质含量比其它谷物产品高，通常含量在11%以上，高达15%--20%。由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。

百科备注

如果你认同《那些小麦面粉适合做什么》实用生活指南的百科分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，小麦面粉适合做什么的百科内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/view/21/202112/3413263.html