求解答怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户熊家成，于在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃吐槽大会”的百科，非常感谢熊家成的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：投稿：熊家成 腌黄瓜需要准备材料：黄瓜、盐、蒜、姜、辣椒。共分为4个步骤。以下是详细操作： 操作/步骤 1 腌制食材 黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。 2 浸泡食材 腌制一段时间后会发现黄瓜变软，碗的底部也出了很多水，将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。 3 调味 浸泡十分钟之后将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗，加入白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料，继续腌制。 4 腌制半小时 腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了，如果不符合胃口也可以再一次加点盐，加点辣椒油。 END 总结：以上就是关于怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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