这些夏季养生要忌嘴，吃凉不吃寒，少吃1瓜多吃3果，健康度过一整夏

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简要回答

骄阳似火，暑气熏蒸，又潮湿又闷热的天气，常常会让人食欲不振，甚至因为白天辛苦的工作、劳作，而流失大量的汗液，同时伴随着机体内电解质的流失。此时针对不同群体需要补充适量的水分，在每日健康饮水量上，即《中国居民膳食指南（2022版）》中提到的，每天成年人需饮用1500~1700ml，若出汗量较大则需要多饮用水资源，并注意摄入食用高的食物。在这里建议大家，完成夏季的养生法则：吃凉不能吃寒，多吃几果少吃1瓜，平安过炎夏。夏季养生多吃3果：

• 01

  蓝莓当仁不让，它还被联合国粮农组织称为人类五大健康食品之一，别看小小的一个，却是高营养的浆果，口感酸酸甜甜，还是非常有效的抗氧化剂。
  即使和其他水果相比，蓝莓的抗氧化能力也不差，适量吃不仅对保养皮肤，缓解皮肤松弛有益，还对预防老年痴呆，增强记忆力有益。不过，在这里建议论水果的吃法，蒸蓝莓、煮蓝莓、做蓝莓酱等，最适合的还是直接吃，能够最大程度保留蓝莓的营养成分。

  
• 02

  除了蓝莓，还有草莓，草莓还被称为“天然的优质水果”，其最大的特点为水分含量高，从《中国营养成分表》的营养数据来看，草莓的水含量可高达90%以上，在夏季补水是很好的选择。
  另外，草莓还是热量低的水果，低血糖生成指数、低负荷水果，每百克草莓只有32千卡，尤其适合糖尿病的人群食用，既能帮助机体补充多种营养，如膳食纤维、维生素A、维生素B族、烟酸、泛酸、生物素、维生素C等，还不会引起较大的血糖波动，适量而已即可。

  
• 03

  当然，除了上面两种水果以外，树莓也是很好的选择，它其中丰富的黄酮类、生物碱、有机酸等。在中医上还认为，树莓可养肝明目、益肾固精等。
  最后夏季要少吃的一瓜，则为西瓜，甜甜的西瓜虽然热量低，但血糖生成指数高，而夏天人们又喜欢偏凉的食物，西瓜是寒性水果，不宜过量食用。

  
• 04

  更有被榨成的西瓜汁，人们食用后更会升高血糖，以至于食用的更多，这也是许多肥胖、超重人群要注意的，西瓜适量，西瓜汁最好舍弃为宜。
  除此以外，西瓜还有一个宝贝，那就是西瓜白色的瓤，做成凉菜，或者是西瓜皮汤，解暑饱腹感还强，帮助大家健康过夏。

  

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经验备注

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