蒜爆羊肉的做法
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2021-12-14T10:28:40最佳经验
来自珍爱网https://www.zhenai.com/的优秀用户ヾSunsgne°,于2018.02.20 15:00:04在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“蒜爆羊肉的做法灭运图录”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
工具/材料
羊肉、调味料、料酒、蒜、生姜等
操作方法
- 01
先将羊肉取出放入清水里,在水中浸泡几分钟然后将羊肉洗净,洗净以后在将羊肉切成片,并且放到碗里腌制。
- 02
在羊肉上放入各种调味料,同时加入淀粉腌制羊肉。然后将蒜瓣去皮和生姜一起切成碎末,放在一旁备用。
- 03
这时把腌制好的羊肉放入油锅中煎炒10分钟左右,这时的羊肉大约有8分熟,注意煎炒羊肉时的火不要太大,中火就行。
- 04
羊肉煎炒好了之后捞起来,然后在油锅里用中火将之前切好的蒜瓣和生姜煎炒,炒出蒜瓣的蒜香味之后倒入羊肉。
- 05
倒入羊肉以后开大火,爆炒羊肉,直到羊肉炒熟为止,最后放入一些调味料,再翻炒几分钟就可以起锅了。
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