怎么做黄焖鸡？

工具/材料

鸡块、香菇、青椒、红椒、土豆、蒜瓣、姜片、八角、葱、桂皮、老抽、料酒、盐、冰糖

操作方法

• 01

  干香菇加水泡发，红椒、青椒、土豆和香菇切出来备用。

  
• 02

  锅里下油，加入姜片和葱段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然后加入鸡块煸炒出油后加入料酒翻炒，然后加温水和老抽煮开。

  
• 03

  放香菇和土豆大火煮开后，加入蒜瓣、青椒、红椒和盐收汁。

  
• 04

  收汁完成后出锅，撒上葱花，黄焖鸡就做好了，加上米饭一起吃即可。