蒜香排骨的制作方法

来自好看视频https://haokan.baidu.com/的优秀用户坚持H，于2019.10.22 12:23:38在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“蒜香排骨的制作方法猪猪侠”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

排骨400克

大蒜1个

生抽4勺

老抽1勺

白糖1勺

操作方法

• 01

  将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时。

  
• 02

  将大蒜压扁去皮。

  
• 03

  将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟。

  
• 04

  锅内刷油，中小火开始煎腌制好的排骨。

  
• 05

  煎的过程中，需要用筷子对排骨进行翻转，防止粘锅，变糊。

  
• 06

  当煎到两面都呈金黄色时，加入热水和腌制的酱汁以及大蒜。

  
• 07

  然后煮30分钟后，对排骨进行翻转后即可捞出。