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糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨怎么做?期待您的回答,你无异于雪中送炭,让我感激涕零!
hs777 2019.11.04 15:08:03 100人看过

2021-10-01T22:24:20最佳经验

    工具/材料

    排骨,冰糖,酱油,醋,料酒若干。

    操作方法

    • 01

      生姜洗净切片,切丝。

      • 02

        将蒜压扁切碎。

        • 03

          排骨冷水下锅,放上姜片去腥。

          • 04

            开火煮到沸腾后捞出,并将水沥干。

            • 05

              锅底加入食用油,冷油状态下放入冰糖,小火熬至融化。

              • 06

                倒入煮好的排骨翻炒上色。

                • 07

                  放入姜丝和蒜翻炒。

                  • 08

                    加入适量料酒,酱油,醋,开小火翻炒均匀。

                    • 09

                      加入清水,盖上锅盖,大火煮沸,小火煮到收汁。

                      • 10

                        关火盛盘,一盘糖醋排骨就完成啦。

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