豆酱爆素三丁的做法

工具/材料

圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。

操作方法

• 01

  把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。

  
• 02

  蒜米、豆酱准备好。

  
• 03

  用锅装适量的水煮沸。

  
• 04

  把切好的三丁放进去灼2分钟。

  
• 05

  捞上篮子。

  
• 06

  再开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 07

  三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

  
• 08

  然后加1勺生抽、1勺豆酱。

  
• 09

  大火翻炒2分钟上碟。