那样竹笋为什么要掉水

来自7k7k游戏http://www.7k7k.com/的优秀用户WU（小武），于2022.07.28 12:38:22在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“竹笋为什么要掉水张嘉倪”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

由于竹笋里面含有大量的草酸草酸，对人体会有一定的影响。因此在烹饪之前，适当的将竹笋焯水，能够有效的去除草酸。如果说我们在现实生活中，新鲜的竹笋没有经过焯水的话，可能会对小伙伴们的身体健康以及钙元素的吸收都会有所影响。

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  其次新鲜的竹笋要是没有焯水，里面大量的草酸会影响到人体钙元素的吸收，并且整体的口感不是特别的好。

  
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  而我们在烹饪新鲜竹笋的时候，可以将竹笋放在锅上蒸，蒸熟之后放凉。当我们想要吃竹笋的时候，直接取出来吃就可以了。通常情况下，可以保存2~3天的样子。

  
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  另外小伙伴们在保存新鲜竹笋的时候，也可以将竹笋放到保鲜袋当中。通常情况下，能够保存两周的样子。因为新鲜的竹笋要带着保鲜袋一同放到冷藏室里面。

  
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  如果说我们想要冷冻保存的话，不仅保存的时间较长，而且采用的方法也比较简单。具体的做法是我们烧一锅盐水，然后把竹笋切成片之后，放到盐水当中浸泡。浸泡完成之后，根据每顿的分量进行分袋装。分完之后，直接放到冰箱的冷冻室当中储存。

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经验备注

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