怎么学冰镇猪肝海参的做法

来自腾讯体育https://sports.qq.com/的优秀用户梨子，于2022.12.25 12:57:03在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“冰镇猪肝海参的做法斩龙”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

想要制作冰镇猪肝海参，需要准备好猪肝海参，然后再按照对应的步骤在冰镇之前需要去腥，否则会特别的腥，影响到整体口感。下面简单介绍冰镇猪肝，海参怎么做比较好吃？

详细内容

• 01

  准备对应食材，在制作冰镇猪干海参时，需要准备海、猪肝、芹菜、大蒜、牛奶、冰块、食盐。在制作冰镇猪肝海参时调味，需要根据自己口感合理的调味。

  
• 02

  前期的准备工作
  在制作冰镇猪肝海参时用到海参，如果是干的海参要事先泡发，要是为已经泡发好的海参直接使用泡发好的海参，将海参清洗干净之后切成条，事先准备好的芹菜清洗干净，控干水分直接切成段。

  
• 03

  猪肝清洗干净之后控干水分，将猪肝直接切成丝，大蒜头清洗干净，控干水分，剥去外皮，然后将大蒜头直接切成蒜末。

  
• 04

  烹饪冰镇猪肝海参，首先事先切好的猪肝用牛奶浸泡放到一边备用，之后锅中烧水，水烧开之后放入浸泡的猪肝、芹菜，一般焯水两分钟，需要将其及时捞出放到盘中。

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经验备注

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