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怎样做又软又糯的红烧猪蹄

关于东极岛怎样做又软又糯的红烧猪蹄期待您的回答,我不知道说什么才好,除了谢谢 !
17厘米 2018.03.20 09:00:20 440人看过

2021-12-14T10:33:57最佳经验

来自链家网https://www.lianjia.com/的优秀用户17厘米,于2018.03.20 09:00:20在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样做又软又糯的红烧猪蹄”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

工具/材料

猪蹄,料酒,葱姜,大料,香叶,桂皮,冰糖,干辣椒,红烧酱油,蚝油,盐,鸡精,十三香

操作方法

  • 01

    首先我们将猪蹄用火烤干净猪毛,清洗干净,中间用刀切一下备用

  • 02

    接着我们将猪蹄放入凉水锅中,加入适量的料酒,煮三分钟捞出,放入高压锅中备用

  • 03

    然后我们在一个干净的锅中放入少许油,放入葱姜,大料,香叶,桂皮,白糖,干辣椒,爆香以后加入适量的红烧酱油,蚝油,再放点盐,十三香,鸡精,最后倒入适量的清水煮开

  • 04

    接着我们将煮好的汤汁倒入高压锅中,上气压30分钟

  • 05

    最后出锅装入盘中,美味的红烧猪蹄就制作完成啦!

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