精选爱吃虾的一定要收藏，教你做营养美味的鲜虾豆腐煲，好吃极了

来自和讯网https://www.hexun.com/的优秀用户Miss. 张，于2023.04.19 10:13:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“爱吃虾的一定要收藏，教你做营养美味的鲜虾豆腐煲，好吃极了工人活埋”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

虾是一种非常营养丰富的食材，含有高蛋白、低脂肪、低热量等特点，是很多人喜欢的海鲜之一。今天我要向大家介绍的是一道用基围虾和玉子豆腐做的鲜虾豆腐煲，口感鲜美，营养丰富，非常适合爱吃虾的朋友。下面让我们一起来学习制作方法。

• 01

  我们需要准备的食材有：基围虾500克、玉子豆腐4根、番茄2个、小葱1根、大蒜5瓣、食盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。

  
• 02

  制作方法如下：
  1. 把基围虾用清水冲洗干净，去掉虾头、虾须、虾胃和虾线，再把虾尾的外壳剥掉，取出虾仁。
  2. 将玉子豆腐从中间切开，切成约2厘米的小块。
  3. 把大蒜拍扁后，剁碎成末，把番茄在顶部打上十字花刀，放入开水中烫一下，再切成小块备用。
  4. 在砂锅里加油烧热，然后加入虾头煸炒至虾壳变色，炒出虾油。
  5. 然后加入大蒜末和番茄块，翻炒至番茄出汁，炒出酸味，然后加入1碗清水，加入1茶匙食盐、1汤匙生抽和1汤匙蚝油，搅拌均匀后大火煮开。
  6. 然后把玉子豆腐放入锅中，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，再把处理好的虾仁撒入锅中，盖上锅盖，继续焖煮5分钟，把虾仁焖熟。
  7. 把葱花撒在上面即可关火上桌开吃。
  这道虾豆腐煲口感鲜美，虾仁鲜嫩，豆腐软糯，还有一股儿番茄的酸甜味道，非常美味。而且这道菜也非常营养，基围虾富含蛋白质和微量元素，玉子豆腐富含优质蛋白质和大量矿物质，吃起来不仅好吃，还能让人身体更加健康。

  
• 03

  喜欢吃虾的朋友们，不妨试试这道鲜虾豆腐煲，保证能让你爱上它的味道。如果你对制作过程有什么不明白的地方，可以在留言区留言，我会尽快给你解答。

  

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《精选爱吃虾的一定要收藏，教你做营养美味的鲜虾豆腐煲，好吃极了》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，爱吃虾的一定要收藏，教你做营养美味的鲜虾豆腐煲，好吃极了的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/meishijiayin/jiachangcai/194326.html