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古早味红烧肉怎么做

古早味红烧肉怎么做期待您的回答,谢谢你帮我,祝你快乐,愿你事事如意!
起什么好呢困难啊 2018.03.20 21:00:31 746人看过

2021-11-11T04:46:16最佳经验

工具/材料

五花肉,料酒,冰糖,葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒,蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,

操作方法

  • 01

    首先我们将五花肉切成大块,然后用麻绳将两块绑在一起如图所示

  • 02

    然后我们将五花肉放入冷水锅中,加入适量的料酒,煮出血沫,捞出冲洗干净备用

  • 03

    接着我们在锅中放入少许油,放几块冰糖,炒至焦糖色放入五花肉,倒入适量的清水,刚刚没过五花肉即可

  • 04

    然后我们放入葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒,再放入适量的蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,炖一个半小时关火

  • 05

    最后美味的古早味红烧肉就制作完成啦!

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