那样最适合三伏天喝的5种汤，清爽营养不上火，老少皆宜，要常喝

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户Miss. 张，于2023.07.29 14:11:42在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“最适合三伏天喝的5种汤，清爽营养不上火，老少皆宜，要常喝天下足球”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

夏日三伏，酷热难耐，身体容易出现燥热、口干等不适症状。在这样的天气里，喝上一碗清爽营养的汤，不仅可以解渴，还能补充身体所需的营养，提高免疫力，对身体极为有益。下面推荐五款适合三伏天饮用的家常汤，清淡不上火，老少皆宜，建议经常品尝。

• 01

  第一款汤是“木耳菜猪肝汤”。将猪肝洗净切片，浸泡并用面粉洗净，去除腥味。将猪肝放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、淀粉和油搅拌腌制。将木耳菜摘洗干净备用。煮开水后放入猪肝，撇去浮沫，最后加入木耳菜煮片刻，加盐调味即可。这款汤不仅美味，而且木耳和猪肝的营养结合，增加了汤的营养价值。

  
• 02

  第二款汤是“菠菜鸡蛋汤”。菠菜洗净煮至烫熟，去除草酸，然后用鸡蛋打散备用。另起锅加水煮开，倒入菠菜，加入葱花和姜蒜炒香。然后加入鸡蛋液，最后淋入淀粉水勾芡，煮成蛋花即可。这款汤清新爽口，鸡蛋和菠菜的搭配，增加了汤的营养价值。

  
• 03

  第三款汤是“冬瓜虾仁豆腐汤”。将冬瓜去皮去内瓤切片，豆腐切块。姜丝、葱花备好。虾仁洗净，用料酒和生抽腌制片刻。锅内加油爆香姜丝，加入冬瓜翻炒，再加水煮开。放入豆腐和虾仁，煮至虾仁变色，加盐调味即可。这款汤清爽可口，冬瓜和虾仁的搭配，使汤的口感更为丰富。

  
• 04

  第四款汤是“丝瓜香菇肉丝汤”。猪里脊洗净切丝，加入盐、淀粉和料酒腌制。丝瓜去皮切段，香菇切片，生姜切丝备好。锅内加油爆香姜丝，加入香菇翻炒，再加入丝瓜煮至熟烂。最后加入肉丝，煮至变色，加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。这款汤爽口清淡，丝瓜和香菇的组合，增加了汤的风味。

  
• 05

  第五款汤是“海带豆芽肉丝汤”。将干海带丝泡发，用湿海带丝多次清洗。猪里脊洗净切丝，加盐、淀粉和生抽腌制。黄豆芽冲洗干净。锅内加油爆香姜丝，加入黄豆芽翻炒后加水煮开。放入海带丝，再加入肉丝煮至熟烂，加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。这款汤清爽美味，海带和黄豆芽的搭配，使汤的营养更为丰富。

  

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经验备注

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