头条三伏不补秋冬受苦,建议多吃5道蒸菜,补充营养强免疫,老少皆宜

2023-07-29T20:10:58杰出经验
简要回答
进入夏季,气温高,人们容易出现食欲不振、失眠等问题,因此需要注意饮食调节,及时补充营养,增强身体免疫力,保持身体健康。在这个时候,蒸菜是一种很好的选择,因为它们可以最大程度地保留食材的营养,而且清淡少油,老少皆宜。下面介绍5道营养丰富、好吃的蒸菜,让你吃出健康!
- 01
一、芋头蒸排骨
做法:
1.芋头切成小块,排骨切段。将排骨放入锅中焯水,捞出沥干水分备用。
2.将芋头块放入蒸盘中,排骨放在芋头上面。调制汁料,加入生抽、料酒、盐、糖、姜末、蒜末、胡椒粉和水,混合均匀后倒在排骨上。
3.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右即可。 - 02
二、蒸茄子
做法:
1.茄子切成小段,将青红椒切成丝。将蒜切末备用。
2.将茄子放入蒸盘中,加入盐和油,拌匀后蒸10分钟。
3.将蒜末和青红椒丝放入锅中爆香,加入盐、鸡精和适量的水,烧开后淋在蒸好的茄子上即可。 - 03
三、蒸鸡蛋羹
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、料酒和清水,搅匀。将蒸碗刷上一层油,倒入鸡蛋液。
2.将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。 - 04
四、蒸豆腐
做法:
1.豆腐切成小块,放入蒸盘中。将香菇泡发后切成薄片,放在豆腐上面。
2.将葱姜蒜末放入锅中爆香,加入盐、味精、鸡精和适量的水,烧开后淋在豆腐上面。
3.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。 - 05
五、蒸莲藕
做法:
1.将莲藕洗净去皮,切成薄片。将肉末用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.将莲藕片放在蒸盘中,再将腌制好的肉末均匀地放在莲藕片上。
3.将葱姜蒜末放入锅中爆香,加入盐、味精、鸡精和适量的水,烧开后淋在莲藕上面。
4.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可。
这些蒸菜不仅营养丰富而且味道鲜美,是夏季饮食的好选择。在炎热的天气里,多吃这些清淡的蒸菜不仅可以补充营养,还可以降低身体负担,让身体更加健康。同时,这些菜品的制作也非常简单,容易上手,适合家庭自制。建议搭配适当的主食和水果,形成一个营养均衡的餐桌。
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经验备注
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