怎样淹咸鸡蛋油多又好吃

工具/材料

鸡蛋，白醋，盐，花椒，辣椒，姜，白酒

操作方法

• 01

  首先我们将鸡蛋放入水中，加入几滴白醋，浸泡两个小时

  
• 02

  然后取出洗净，用纱布刷掉鸡蛋的外膜，备用，在盆中倒入水，再放入一斤盐

  
• 03

  接着我们再放入花椒，辣椒，姜片，煮开放凉，放入鸡蛋，倒入半瓶白酒

  
• 04

  最后放在阴凉处，腌制10天即可，保证吃的时候各个流油，超级好吃哦！