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怎样做美味的清炒冬瓜片?

怎样做美味的清炒冬瓜片?期待您的回答,千言万语,表达不了我的感激之情,我已铭记在心!
我来也 2018.04.27 12:08:28 391人看过

2021-09-24T22:40:02最佳经验

工具/材料

冬瓜适量,蒜苗适量,蒜适量,姜适量,盐适量,花椒油适量,香油适量。

操作方法

  • 01

    准备适量冬瓜,洗净,去皮后,切成薄片。冬瓜一定要选用新鲜的冬瓜,这样口感才更好。

  • 02

    准备适量蒜切成片,适量姜切成丝,再准备适量青红椒切成圈,放在盘中备用。

  • 03

    炒锅中放入适量油,油热后,放入葱,姜,青红椒爆香。

  • 04

    将准备好的冬瓜片儿,倒入锅中,搅拌均匀。

  • 05

    加入少许清水,水不要太多,冬瓜在炒的过程中也会出水。

  • 06

    加入适量盐,不用放鸡精,再加入适量花椒油,香油搅拌均匀,冬瓜本来就非常美味,所以要吃出食材本来的味道,最好不要放鸡精。

  • 07

    搅拌均匀,盛出后装盘。

  • 08

    再准备适量蒜苗,切成蒜苗碎,撒在上面就可以吃了,美味的清炒冬瓜片就做好了。

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