花菇炒干子的做法

花菇是香菇中的珍品，素有“山珍”之称，花菇肉质肥厚，吃起来非常的有韧劲，今天和大家分享的是花菇炒干子，下面小编把这道菜的做法介绍给大家

工具/材料

花菇豆干辣椒盐

操作方法

• 01

  将花菇泡发开，然后洗干净切成片，辣椒洗干净切段
  浸泡的时间在4小时以上

  
• 02

  豆干3片洗干净，切成条

  
• 03

  锅烧热，加入适量油，油热后将花菇放入锅中煸炒

  
• 04

  花菇煸炒断生后，辣椒下入锅中炒出辣味

  
• 05

  豆干下入锅中煸炒，炒至豆干表面微皱

  
• 06

  撒入适量盐翻炒入味

  
• 07

  锅中加入半勺水大火翻炒，加点水既可以让盐融化，也可以激出辣椒的辣味

  
• 08

  大火收汁后既可出锅

  

特别提示

原创首发指南，未经允许禁止转载