做好吃的酸爽土豆丝

酸爽土豆丝是一道好吃的家常素菜，用酸梅醋搭配土豆丝炒出来的成品，酸爽好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

土豆3个，甜椒1个，3勺酸梅醋，蒜米适量，1勺生抽。

操作方法

• 01

  土豆去皮，蒜米准备好。

  
• 02

  把土豆、甜椒切成丝。

  
• 03

  土豆丝用水泡几分钟。

  
• 04

  用锅装适量的水煮沸。

  
• 05

  然后把土豆丝放到锅里灼2分钟左右，捞上篮子。

  
• 06

  再开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 07

  甜椒丝下锅，加适量的盐翻炒一下。

  
• 08

  然后放土豆丝进去，加适量的盐、1勺生抽、3勺酸梅醋。

  
• 09

  大火翻炒1分钟左右，熄火，铲上碟子。酸爽好吃的土豆丝就做好了。