杏鲍菇炒尖椒的做法

杏鲍菇菌肉肥厚，肉质脆嫩爽口，用尖椒搭配杏鲍菇爆炒，炒出来的成品味道美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

杏鲍菇1朵，尖椒50克，蒜米适量，1勺生抽。

操作方法

• 01

  把杏鲍菇、尖椒清洗干净。

  
• 02

  尖椒切成丝，杏鲍菇切成片。

  
• 03

  用锅装适量的水煮沸。

  
• 04

  然后把杏鲍菇放进去灼2分钟左右捞上盘子。

  
• 05

  再开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 06

  尖椒下锅，加适量的盐翻炒至软。

  
• 07

  然后放杏鲍菇进去加适量的盐、1勺生抽、2勺香油。

  
• 08

  大火翻炒2分钟左右，加几粒味精。

  
• 09

  翻炒一下就可以了，脆爽美味的尖椒炒杏鲍菇就做好了。