如何做干煸包菜既简单又好吃？

来自百合网https://www.baihe.com/的优秀用户张7灵，于2018.05.30 07:25:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做干煸包菜既简单又好吃？洛丽塔”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

干煸包菜是一道家常菜肴，其口感脆爽、营养丰富。包菜又名卷心菜、大头菜，是一种比较常见的蔬菜。下面我就把干煸包菜的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

包菜，蒜，花生油，盐，味极鲜酱油等等

操作方法

• 01

  包菜一个500克左右剥去外面一层的老叶子用水冲洗干净，控干水分后用手撕成大块

  
• 02

  大蒜4瓣左右剥去外皮清洗干净，先用刀拍扁再剁成蒜末备用

  
• 03

  热锅加入多一点的花生油，倒入蒜末炒出香味儿

  
• 04

  倒入撕好的包菜旺火快速的翻炒均匀，这样防止食材糊锅底

  
• 05

  翻炒均匀后加入适量的盐调味儿继续旺火翻炒均匀

  
• 06

  炒至食材断生后淋入适量的味极鲜酱油关火并再次翻炒均匀即可

  
• 07

  根据自己的喜好点几滴香油拌匀即可出锅。切记食材入锅后一定要旺火快速翻炒，这样才能保证不会出汤汁

  
• 08

  装盘，开始享用简单又好吃的干煸包菜吧！

  

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