菠萝炒鸭的家常做法

来自华军软件园https://www.onlinedown.net/的优秀用户情场小老鼠，于2018.05.31 16:25:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“菠萝炒鸭的家常做法马克思”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

菠萝炒鸭，酸甜可口，下面分享一下具体的操作方法。

工具/材料

鸭肉、菠萝、植物油、盐、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、鸡精

操作方法

• 01

  将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。

  
• 02

  锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。

  
• 03

  将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。

  
• 04

  锅中加入适量植物油，烧热七成熟左右，放入少许葱姜蒜、辣椒煸炒。放入鸭肉，上下翻炒均匀。加入适量的盐。

  
• 05

  往锅中放入适量的菠萝块，继续翻炒。倒入适量的酱油、料酒、清水，大火进行炖煮。

  
• 06

  待锅中的食物熟透之后，加入少许鸡精。翻炒一分钟左右，即可盛出。