清蒸长江刀鱼的做法

来自优酷网https://www.youku.com/的优秀用户soul泉，于2018.06.07 18:47:36在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“清蒸长江刀鱼的做法上海世博会”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

清蒸的鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸长江刀鱼的做法

操作方法

• 01

  要想做好吃的清蒸刀鱼，我们要准备以下材料：长江刀鱼、葱姜蒜、料酒、盐、蒸鱼豉鱼等。

  
• 02

  首先我们把从超市购买的长江刀鱼先清洗干净然后除去内脏，然后洗净在刀鱼表面均匀抹少许食盐腌制一下，为了去除腥味可以塞进姜片。

  
• 03

  然后我们把刀鱼放入蒸锅里面，然后在刀鱼的表面撒上生姜、葱段、盐、蚝油、也可以加入少许料酒。

  
• 04

  然后调制好的刀鱼放入蒸锅蒸十几分钟，时间不要太长，要不然刀鱼的鱼肉就会比较老，刀鱼还是鲜嫩比较好吃。