家常酱烧茄子的做法
家常酱烧茄子的做法期待您的回答,你就是当代的活雷锋,太感谢了!

2021-09-23T08:08:18最佳经验
茄子中含有很多的营养物质,可以降血压,抗衰老,清热活血,消肿止痛,但茄子属于寒性食物,脾胃虚寒,消化不良的人要尽量少吃些,今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法,希望大家喜欢

工具/材料
茄子 辣椒 香菇 豆瓣酱大蒜
操作方法
- 01
把茄子洗干净,去皮后切成滚刀块
- 02
把辣椒和香菇洗干净,切块,再洗两瓣蒜,切粒
- 03
锅烧热,加入适量油,油热后关火,然后放一勺豆瓣酱到锅里翻炒
- 04
利用油温把豆瓣酱炒出红油
关火炒豆瓣酱不会崩油 - 05
先把茄子倒入锅中,然后开火翻炒
- 06
茄子炒至变软后,把香菇和大蒜放入锅中翻炒
- 07
加入一勺水大火翻炒,炒至茄子断生
- 08
青椒放入锅中翻炒,炒至青椒断生
- 09
再加入少许水大火翻炒收汁
- 10
关火出锅,不要加盐哦,豆瓣酱的咸味足够了
特别提示
原创首发指南,未经允许禁止转载
已有 4087396 位网友注册
已帮助 114313 人解决了问题