酸辣梅子通菜梗的做法

酸辣通菜梗，是一道非常好吃又开胃的家常素菜，用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒，做出来的成品，酸酸辣辣的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

通菜梗150克，腌制过的酸梅4粒，小米辣、蒜米适量，1勺生抽。

操作方法

• 01

  首先把通菜叶子摘下来，把剩下的通菜梗清洗干净。

  
• 02

  然后切成半寸长的小段。

  
• 03

  蒜米、小米辣、酸梅准备好，然后把酸梅抓成果泥。

  
• 04

  开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。

  
• 05

  然后放通菜梗进去，加适量的盐、梅蓉。

  
• 06

  翻炒至变色变软，然后加1勺生抽进去翻炒10秒左右，熄火。【通菜梗很容易熟所以不用炒太久，从始到终2分钟左右就可以了】

  
• 07

  非常美味又开胃的梅子通菜梗就做好了。