西红柿鸡蛋面的做法详细步骤

西红柿鸡蛋面清香爽口，夏天吃，最合适了，下面就说一说西红柿鸡蛋面的详细做法。

工具/材料

西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖

操作方法

• 01

  准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。

  
• 02

  将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中，葱切成小块，黄瓜切成丝。

  
• 03

  先炒鸡蛋，锅中放入食用油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌成均匀的小块，然后盛入盘中待用。

  
• 04

  锅中再放入适量的食用油，放入葱花炝锅，再放入西红柿，翻炒。再加入适量的盐和白糖。

  
• 05

  等西红柿熬出汤汁后，将鸡蛋块倒入锅中，让鸡蛋吸足了汤汁，就可以出锅了。

  
• 06

  在锅中放入清水，烧开，放入面条，煮到面条熟了，捞出。

  
• 07

  将面条挑入碗中，倒入适量的西红柿鸡蛋卤，再撒上黄瓜丝，一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。