怎么做葱叶凉调凉粉好吃

来自知乎https://www.zhihu.com/的优秀用户shiya，于2018.07.24 07:19:41在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做葱叶凉调凉粉好吃了不起的盖茨比”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

在这炎热的夏天，大多人是不想吃太油腻的热饭菜，只想吃点凉食物。今天来分享一道凉菜吧：怎么做葱叶凉调凉粉好吃？

工具/材料

葱叶、凉粉、食盐、醋、味精、香油等调料

操作方法

• 01

  买来的凉粉，洗净备用。

  
• 02

  把准备好的凉粉先如图切成适量厚度的片。

  
• 03

  把切好的片再切成如下的条，装盘备用。

  
• 04

  把洗净的葱叶切成自己喜欢的形状备用。这里我会切成小段。

  
• 05

  取一个干净小碗，加入适量的食盐、醋、鸡精、凉白开水搅拌均匀备用。

  
• 06

  把切好的葱叶和香油一同加入搅拌放置5-10分钟。

  
• 07

  把第5、6步骤调味好的水慢慢的淋入装好盘的凉粉上，稍微搅拌几下就可享用了，味道不错爽口不油腻，此菜最适量这个季节食用啦。