美味的红烧肉的做法

来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户我bu是在笑，于2018.07.27 11:31:27在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“美味的红烧肉的做法切糕”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

红烧肉是大家日常必不可少得美食之一，让我来为大家介绍如何烧一盘鲜嫩可口的美味红烧肉

工具/材料

五花肉，八角，桂皮，冰糖，老抽，生抽，盐，味精

操作方法

• 01

  准备食材，五花肉备冷水下锅，煮开，捞出。将煮开的五花肉切成小方块。

  
• 02

  在锅中倒入少许色拉油，放入冰糖，将冰糖炒化，直至棕红色。倒入切好的五花肉，下锅翻炒。

• 03

  放入生抽一勺，盐少许，酱油一小勺，八角两颗，桂皮少许。再加入开水，淹没肉，盖上锅盖。大火烧开，在转到中小火。熬制三四十分钟

• 04

  等到红烧肉已变红，汤汁熬成棕红色时，即可出锅，装盘。