棒菇炒鲜肉做法

棒菇又称食用菌，是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称，今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。

工具/材料

棒菇，猪肉，姜，辣椒

操作方法

• 01

  生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片

  
• 02

  猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用

  
• 03

  瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀

  
• 04

  锅烧热，加入肥肉翻炒出油

  
• 05

  加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油

  
• 06

  待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀

  
• 07

  倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右

  
• 08

  加盐，味精，花椒，炒匀，起锅