鱼鳞怎么做好吃

鱼身上有很多宝贝，除了鱼肉可以吃，鱼皮、鱼骨、鱼泡、鱼鳞都是可以吃的，那今天我就来教教大家鱼鳞怎么做好吃，大家快来学学吧！

工具/材料

鱼鳞白醋盐 面粉孜然粉 花椒粉

操作方法

• 01

  先将鱼鳞洗净放入盆中，倒入白醋和盐浸泡一会儿，浸泡的时候可以不断的搅拌，这样可以祛除鱼腥味。

  
• 02

  然后用清水将鱼鳞冲洗干净，放入面粉，使鱼鳞与面粉搅拌均匀，如果没有面粉，玉米面也行。

  
• 03

  起一口锅烧油，油多一点，油热后倒入鱼鳞小火进行炸制。

  
• 04

  等炸到鱼鳞变成了金黄色并且变弯曲了，这时候就可以控油捞出来了，然后撒上花椒粉和孜然粉就可以吃了！