怎样简单做爆炒花蛤

来自当当网http://www.dangdang.com/的优秀用户wang2CH，于2018.09.07 18:55:51在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样简单做爆炒花蛤亲爱的热爱的”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

花蛤，在很多地方也被叫做花蚬子，其实都是一种贝类，用来做汤爆炒味道都是非常鲜美的。今天教大家用最简单的方法做爆炒花蛤，喜欢吃花蛤的朋友赶紧看过来吧。

操作方法

• 01

  花蛤在清水里养一段时间，最好能超过两个小时，这样花蛤能够自己吐出来一些泥沙，然后用清水多次冲洗干净。

  
• 02

  生姜切成丝或者片都可以，大蒜拍碎，葱切段，红辣椒对半切，喜欢吃香菜的准备一颗香菜切成段。

  
• 03

  锅里加一点点油烧热，下入葱姜蒜爆锅，将花蛤放进去翻炒，这个时候一定要用猛火炒，这样炒出来的花蛤味道特别鲜美。

  
• 04

  花蛤全部张开口之后，放上红辣椒，倒上一些生抽，然后加点食盐调味，最后撒一把香菜就可以出锅了。