蒸瘦肉怎么做更好吃？

蒸瘦肉是一道很下饭的家常菜，那么蒸瘦肉怎么做更好吃？请看下文。

工具/材料

瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜

操作方法

• 01

  将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。

  
• 02

  将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。

  
• 03

  半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。

  
• 04

  搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了，蒸出来的瘦肉香气逼人，松软可口，适合给婴儿做辅食。