蒜香豆腐块的家常做法

来自酷狗音乐https://www.kugou.com/的优秀用户老狼搞笑视频，于2018.09.17 08:49:15在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“蒜香豆腐块的家常做法奔腾b90”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

蒜香豆腐块是比较出名的一道小吃，把蒜头炒出蒜香味后，再放入豆腐，小火慢慢煎，煎好的豆腐皮脆里嫩，还有一阵蒜香味，非常好吃。一起来分享蒜香豆腐块的家常做法。

工具/材料

嫩豆腐、蒜头、香葱、花生油、蚝油、盐

操作方法

• 01

  先准备好食材，新鲜的嫩豆腐3块，小葱一根。

  
• 02

  嫩豆腐提前泡在盐水中，去除豆腥味，再对半切开。

  
• 03

  小葱清洗干净，切成葱末；蒜头切碎，备用。

  
• 04

  热锅下油，放入蒜头煸香，调最小火。

  
• 05

  把豆腐一块块放入锅中，在表面刷上少许蚝油，洒少许盐，小火慢慢煎。

  
• 06

  煎到一面金黄色后，轻轻翻到另一面，再洒少许盐，多次翻转豆腐，让每一块豆腐都入味。

  
• 07

  洒上葱花，这样一道美味的蒜香豆腐块就煎好了，皮脆里嫩，非常美味，很好下饭。