怎样做美味的芡汁双豆?

豆腐的营养价值非常高，豆腐中含有铁，镁，铜，钙，锌，蛋黄素等营养物质，经常吃豆腐，可以补血养颜，补脑健脑。黄豆芽的营养价值也非常高，经常吃黄豆芽，不仅可以清热解暑，而且可以美容养颜，将豆腐和黄豆芽这样做一下，特别好吃，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的芡汁双豆?希望能够帮助到大家。

工具/材料

黄豆芽适量，豆腐适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量。

操作方法

• 01

  准备适量老豆腐，用清水洗净，切成方块，放入盘中备用；再准备适量黄豆芽，用清水淘洗两三遍。

  
• 02

  锅中烧开水，水开后，将黄豆芽放入锅中焯水，盖上锅盖，焖两三分钟，将黄豆芽煮熟后捞出，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后将豆腐放入锅中煎一下，煎至两面金黄，再放入适量生抽上色。

  
• 04

  将煎好的豆腐均匀的摆在焯好水的黄豆芽上面。

  
• 05

  准备吃点小葱，洗净后切碎撒在上面。

  
• 06

  准备适量蒜，洗净后切碎，锅中烧热油，油热后，将蒜末放入锅中炒香，然后放入适量蚝油，再加入一小碗清水，大火将水烧开。

  
• 07

  根据自己的口味，再放入少量盐和五香粉，再用少许的水淀粉勾芡一下。

  
• 08

  将汤汁熬至浓稠，趁热将芡汁浇在盘中，就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢。