腊肠炒胡萝卜的家常做法

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户深呼吸工作室官方，于2018.10.22 08:33:09在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“腊肠炒胡萝卜的家常做法王智”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

冬天就是吃腊肠的季节，吃了腊肠就感觉快要过年了。因为每年过年，家里都会有腊肉和腊肠，这些都是中国的传统美食，蕴含着浓浓的中国味。一起来看看腊肠炒胡萝卜的家常做法。

工具/材料

腊肠、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐、清水

操作方法

• 01

  准备好两根腊肠、两根红萝卜、一根葱、姜蒜适量。

  
• 02

  红萝卜削皮，切成丝状，备用。

  
• 03

  买回来的腊肠，要先用温水清洗一下，然后切成薄片，备用。

  
• 04

  姜清洗干净，切片；蒜头去掉蒜衣，切片；葱清洗干净，切成葱末。

  
• 05

  热锅下油，放入姜蒜煸香，然后再倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，让胡萝卜丝都沾上花生油，这样子就不容易粘锅。

  
• 06

  把胡萝卜翻炒三分钟左右后，即可倒入腊肠，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖。

  
• 07

  大概焖5分钟左右，把胡萝卜丝焖软，就可以关火了，加入少许盐调味，即可出锅。撒上少许葱花，一碟美味的腊肠炒胡萝卜就做好了。