生活百科知识

智囊团网首页 > 美食佳饮 > 家常菜 > 详细经验讲解内容页

如何做蒜苗盐煎肉?

如何做蒜苗盐煎肉?期待您的回答,真心佩服你,谢谢!
贯彻希望的太阳 2018.10.26 07:25:44 615人看过

2021-09-23T05:04:04最佳经验

蒜苗盐煎肉,听起来都让人觉得很美味,会做吗?今天我们一起来做做这道菜吧。

工具/材料

蒜苗适量

煮熟的肉适量(最好是肥瘦都有)

姜蒜适量

清油适量

盐适量

豆油适量

花椒油适量

操作方法

  • 01

    把洗干净的蒜苗切成小段状装碗备用。

  • 02

    把煮好的肉切成片状,肥肉和瘦肉分开切,然后装碗备用。

  • 03

    把姜蒜切成小片状备用。

  • 04

    把锅洗干净,然后把锅里的水汽烧干。

  • 05

    然后将切好的肥肉倒入锅里煎炒。

  • 06

    待锅里的肉煎成两面金黄后,然后将备好的清油倒入锅里,煎炒。

  • 07

    煎炒大约30秒左右,然后将切好的瘦肉倒入锅里煎炒。

  • 08

    用铲子把瘦肉搅匀,然后翻炒,大约翻炒1分钟后,往锅里倒入适量的豆油,并用铲子搅匀提味。

  • 09

    接着把切好的生姜片放入锅里,翻炒。

  • 10

    接着把备好的蒜苗倒入锅里翻炒,大约翻炒1.5分钟左右。

  • 11

    然后转小火,往锅里加入适量的盐、鸡精等佐料,然后用铲子搅匀。

  • 12

    接着把备好的蒜瓣倒入锅里,用铲子搅匀,并用筷子尝试味道。

  • 13

    若觉得味道合适了,就可以关火装盘食用啦。

特别提示

炒盐煎肉,要想味道更好,可以放点豆豉,这样可以提味哦。小编之所以没用,那是因为家里没有啦,还没来得及买回来哦

热门经验分类

  • 时尚美容 专注全球顶级化妆品牌和新产品的资讯展示,以及流行化妆和健康理念的传达。

  • 名字百科 名字的知识,热门姓名的解答相关知识经验交流与分享及帮您取得心仪好名字