生活百科知识

智囊团网首页 > 美食佳饮 > 家常菜 > 详细经验讲解内容页

肉炒双花的家常做法

肉炒双花的家常做法期待您的回答,真心佩服你,谢谢!
╮(╯▽╰)╭ 2018.11.10 15:45:48 684人看过

2021-09-18T17:27:20最佳经验

肉炒双花,是用有机菜花和西兰花,搭配肉配辅料一起炒制而成。口感清新,味道鲜美,营养丰富,是一道色香味浓,美味可口的下饭菜。下面介绍肉炒双花的家常做法。

工具/材料

有机菜花 150克,西兰花 150克,猪肉 100克,胡萝卜 适量。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,醋,料酒,蚝油,油。

操作方法

  • 01

    有机菜花,用水清洗干净,控干水分,切成小朵。

  • 02

    西兰花用水清洗干净,控干水分,切成小朵。

  • 03

    猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片。

  • 04

    胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。

  • 05

    有机菜花用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

  • 06

    西兰花用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

  • 07

    锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒。

  • 08

    炒至肉片颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜翻炒。随即放入胡萝卜片翻炒。

  • 09

    炒至胡萝卜片变软,放入有机菜花翻炒,放入一小匙儿蚝油,滴少许醋。有机菜花略翻炒一下,放入西兰花翻炒,放入盐。

  • 10

    西兰花炒至断生,放入味精,关火出勺。

热门经验分类

  • 时尚美容 专注全球顶级化妆品牌和新产品的资讯展示,以及流行化妆和健康理念的传达。

  • 名字百科 名字的知识,热门姓名的解答相关知识经验交流与分享及帮您取得心仪好名字