正宗手撕包菜的做法

工具/材料

包菜，炸好的花生米，红辣椒，葱姜，干辣椒，酱油，蚝油，白糖，陈醋，盐，鸡精，蒜

操作方法

• 01

  首先我们准备一些炸好的花生米，把包菜撕成块，把红辣椒切块备用

  
• 02

  接着我们起锅烧油，油热下入包菜与红辣椒，滑熟捞出备用

  
• 03

  然后我们在锅中留少许底油，放入葱姜，干辣椒，翻炒出香味

  
• 04

  接着我们再放入适量的酱油，蚝油，翻炒均匀

  
• 05

  然后我们放入滑熟的包菜与红辣椒，放入适量的白糖提鲜

  
• 06

  接着我们再放入适量的陈醋，加适量的盐，鸡精调味

  
• 07

  最后我们将炸好的花生米与蒜末一起放入锅中，翻炒均匀

  
• 08

  翻炒均匀以后出锅装入盘中，美味的手撕包菜就制作完成啦！