如何腌制大白菜

来自4399游戏http://www.4399.com/的优秀用户Gif小视频大叔，于2018.11.19 16:02:25在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何腌制大白菜长安cs35”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

冬天是吃大白菜的好季节，而一碟子腌制大白菜用来下饭是非常好的，今天教大家腌制好吃的大白菜，一起来看看吧。

操作方法

• 01

  腌制大白菜需要一个干净的器皿，你要是有腌咸菜的缸更好，没有的话，找一个没有油污的大一些的玻璃罐子，清洗干净。

  
• 02

  大白菜清洗干净，白菜根去掉，一片片白菜叶子都要清洗，用开水浇在上面烫一下，然后控干水分，切成大块或者整片白菜叶子。

  
• 03

  干红辣椒面倒进盆里，加上切好的姜末、蒜末以及葱花、白糖，加点清水用筷子搅拌均匀。

  
• 04

  将白菜放进器皿里，放一层白菜撒一层食盐，撒一把刚刚做好的辣椒糊，直到将所有的白菜装进去，盖上盖子密封起来，半个月后就可以吃了。