教你如何腌制酸白菜
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2021-12-14T10:40:03最佳经验
来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户小黄人万万没想到,于2018.11.20 16:06:32在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“教你如何腌制酸白菜末日轮盘”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下: 
你知道怎样腌制酸白菜吗?一起来看看吧

操作方法
- 01
首先选用适量大白菜,在外面晾晒三天左右,然后扒去大白菜外面的干叶子,再去掉大白菜老根。
- 02
烧一锅热水,先把白菜切成两半,用清水冲洗一下,然后在热水里把白菜稍微泡一会,大约泡四五分钟就可以了。
- 03
把洗好的白菜捞出控水,控干白菜的水份后,就可以在白菜上撒上盐,尽量撒的均匀一些。
- 04
然后取出备好的干净腌菜坛,把白菜整齐的排放在坛里,逐层撒盐压实白菜,白菜顶上放一个洗净的石头压着,白菜里加适量烧开晾凉的水,大约二十天后就可以吃了。
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