清炒青萝卜的做法

来自360问答https://wenda.so.com/的优秀用户-奧巴马，于2018.11.20 17:03:35在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“清炒青萝卜的做法大学生无忧椅”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

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操作方法

• 01

  要想做好吃的清炒萝卜，首先我们要挑选好吃的青萝卜，要看青萝卜个头大小适中，青头多的萝卜比较好，如图所示挑好青萝卜后，用清水洗净待用。

  
• 02

  把洗好的青萝卜先斜着切片，然后再切成青萝卜丝，切好待用，刀工不好的可以用擦丝工具，把青萝卜擦成丝待用。

  
• 03

  炒锅放油，油热后想放入葱花和干辣椒炝锅，喜欢姜丝和蒜瓣的，也可以备些姜丝和蒜末，炒出香味。

  
• 04

  然后倒入备好的青萝卜丝，用铲子快速翻炒均匀，根据自己的喜好，可以在炒制过程中，加入适量生抽、香醋、食盐翻炒均匀，炒熟后出锅入盘就可以了。