家常梭子蟹要怎么切？

吃梭子蟹的时候很多人会切开来吃，尤其是家里来客人，如果直接上整只梭子蟹，客人会不太好意思直接取来吃的，只是你知道该如何切梭子蟹吗？随着这篇指南看看吧。

操作方法

• 01

  把梭子蟹翻过来，看一看梭子蟹背后的那个三角形了么？这个是不能留的，先将这个三角形的东西去掉再切。

  
• 02

  梭子蟹切的不能过大，但也不能太小，最好的方式是一只梭子蟹分为四份为佳，吃起来方便，切的时候也容易切开。

  
• 03

  先将梭子蟹一分为二的切开，是竖着切开哦。

  
• 04

  然后将一分为二的梭子蟹再次一分为二，注意别把梭子蟹的爪子切断了，然后装盘就可以。