年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做

来自好看视频https://haokan.baidu.com/的优秀用户邻居的王老先生，于2018.02.12 12:00:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

金昌鱼一条 猪肉100克红椒一个 酱油 一勺生姜一块香葱二根黄豆酱一勺

操作方法

• 01

  先把处理干净后用刀划成十字架形花纹，然后抹上蚝油，盐，鸡粉，腌十分钟。

  
• 02

  锅烧七成熟放二大勺花生油，把腌好的金昌鱼放进去，小火慢慢煎。

  
• 03

  再把所有配料处理好，所有配料都切成丁，另起锅，把所有配料倒进去，加上黄豆酱，小火红烧成汤汁。

  
• 04

  再把汤汁倒进煎好的鱼身上，盖盖子焖二分钟。

  
• 05

  收汁后撒上葱花，胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许香菜。