豆沙一口酥怎么做

工具/材料

低筋面粉 200克、黄油 100克、糖粉 40克、鸡蛋 2个、黑芝麻、豆沙

操作方法

• 01

  首先将黄油在碗中融化。

  
• 02

  再向碗中打入糖粉，打至发白蓬松。

  
• 03

  之后分两次打入蛋液，打至与黄油完全融合。

  
• 04

  加入过筛的低筋面粉，搅拌混合揉成团。

  
• 05

  之后把面团用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏一个小时左右。

  
• 06

  时间到了后取出面团，分成4份搓成长条擀平裹入豆沙馅，卷起来搓圆条。

  
• 07

  之后把圆条切成均匀大小，刷上蛋黄液撒上黑芝麻。

  
• 08

  烤箱预热180度烤18分钟就可以了。