网红芒果千层蛋糕的做饭

工具/材料

黄油，鸡蛋，白糖，面粉，牛奶，淡奶油，蓝莓酱，芒果

操作方法

• 01

  首先我们将30g黄油放入碗中，放入锅中隔水加热至完全融化

  
• 02

  然后我们将三个鸡蛋打入碗中，再加入30g白糖，搅拌均匀

  
• 03

  接着我们在另一个大碗中倒入适量的面粉，再倒入400g纯奶，搅拌至酸奶浓稠度的面糊备用

  
• 04

  然后我们将融化好的黄油与搅拌好的鸡蛋液倒入面糊中，搅拌均匀

  
• 05

  接着我们把搅拌好的面糊过滤一下，把薄饼机预热一下

  
• 06

  然后我们把面糊倒在薄饼机上面，薄薄的一层即可，煎至面糊起小泡取下来放在一边备用

  
• 07

  全部做好以后用吸油纸包起来放入冰箱冷藏一个小时，然后将500g淡奶油倒入30g白糖用打蛋器打发至丝滑有纹路

  
• 08

  我们先在底部放上两张皮，再抹上奶油放上一层皮，倒上一些蓝莓酱，再次放上一张皮抹上奶油放上切好的芒果块，以此类推

  
• 09

  全部做好以后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四个小时以后取出来切块即可享用啦！